13. júla 2026
13. júla 2026
Sú dni, ktoré vám pripomenú, prečo má zmysel robiť gastronómiu srdcom. Presne takým bol 24. jún 2026, keď sa v jedinečnom prostredí ForRest Glampingu neďaleko Banskej Štiavnice konala exkluzívna (ne)konferencia Gastrolove niche 2026. Pretože Štiavnica je láska – ako hovoria usporiadatelia. A my ako Pivovar […]
23. júna 2026
23. júna 2026
Boutique hotely na Slovensku sú čoraz populárnejšie. Tento termín sa stal obľúbeným marketingovým označením, no len málokto vie, čo skutočne znamená. Pôvodná myšlienka butikových hotelov, ktorá vznikla v 80. rokoch v Londýne a New Yorku, bola revolúciou proti unifikovaným, masovým hotelovým sieťam. Malo ísť o […]
20. júna 2026
20. júna 2026
S príchodom júna sa večery v Banskej Štiavnici predlžujú a vzduch začína voňať letom. Pre nás je to v ERB-e neklamný znak toho, že nastal čas na otvorenie terasovej sezóny. Po tom, čo sme v prvej časti našej série hľadali korene Stroganoffu a v […]
20. mája 2026
20. mája 2026
Máj v Banskej Štiavnici nesie prísľub dlhších dní a prebúdzajúcej sa prírody, ktorá nás prirodzene láka k ľahším, no stále chuťovo dokonalým zážitkom. V ERB-e veríme, že gastronómia je dialógom medzi tradíciou a modernou precíznosťou. Kým v prvej časti tejto série sme sa venovali aristokratickému […]
24. apríla 2026
24. apríla 2026
Banská Štiavnica je miestom, kde sa tradícia snúbi s modernou precíznosťou. Práve tento unikátny ekosystém dal vzniknúť novej sérii článkov o beerpairingu, ktorú predstavuje Pivovar ERB. Počas nasledujúcich mesiacov vám odhalíme odborný pohľad na spájanie chutí, ktoré mení bežné stolovanie na kultivovaný zážitok. Aprílová premiéra […]